Un nouveau domaine du mâconnais

Le domaine de la JOBELINE

Situation

Verzé, village du Mâconnais
Le Domaine de La Jobeline se situe à Verzé.

Terroir

Coteaux argilo-calcaires
Le sol et le sous-sol ont une structure argilo-calcaire très favorable à la culture de la vigne...

Vignoble

Minéralité et richesse aromatique
Les vignes ont un âge moyen de 25 ans.

Technique

Vendanges
Les vendanges sont le plus souvent mécaniques, ce qui permet de les organiser aisément.
Cuverie
Terminée juste à temps pour nos premières vendanges, il s’agit d’un bâtiment thermiquement isolé , construit au printemps 2014.
Vinification
Du “cousu-main” adapté au millésime, aux parcelles et à bien d’autres éléments.
  • Guide Gilbert et Gaillard 2017

  • Guide Hachette 2017

    Le Mâcon Villages 2014 y est mentionné à la page 553. 
  • Mougins (06) Le Clos St Basile

        Matthieu, Chef des Cuisines, vous propose une cuisine savoureuse & inventive à partir de produits de la saison, en provenance des meilleurs producteurs. Sa femme Elien, Sommelière, a…
  • La Colle sur Loup (06) Alain Llorca 1* Michelin

    Ode à la cuisine méditerranéenne, revisitée avec finesse et sensibilité dans ce merveilleux restaurant  à 2 pas de St Paul de Vence et de la Fondation Maeght. Terrasse panoramique avec vue…
  • Tournus (71) Aux Terrasses 1* Michelin

    Le  Chef  doublement étoilé, Jean-Michel Carrette, vous régalera avec sa cuisine inventive, délicate et originale. Il a choisi de mettre sur sa carte des vins de la Jobeline Mâcon Villages…
  • Lyon (69006) Le 9è Art 2* Michelin

    Restaurant gastronomique 2* au Guide Michelin La gastronomie selon Christophe Roure, Meilleur Ouvrier de France 2007, voyage savamment entre classicisme et modernité Le chef a choisi pour sa carte les Mâcon…
  • Antibes (06) Les Vieux Murs

    Situé sur les remparts d'Antibes avec une vue mer imprenable Le chef Stéphane Arnal travaille avec des produits de saison pour une cuisine Méditerranéenne aux influences Provençales. Avec sa femme Marie-Laure,…
  • ANTIBES (06) L’Alcyon

                        En  face du port Vauban à Antibes, Christophe et Stéphanie vous serviront avec le sourire des produits frais de saison  ,…

Nos vins