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Un domaine récent du mâconnais

Le domaine de la JOBELINE
Situation
Le Domaine de La Jobeline se situe à Verzé, village du Mâconnais.
Terroir
Le sol et le sous-sol ont une structure argilo-calcaire très favorable à la culture de la vigne...
Vignoble
Les vignes ont un âge moyen de 25 ans, de la minéralité et richesse aromatique.

Technique

Vendanges
Les vendanges sont le plus souvent mécaniques, ce qui permet de les organiser aisément.
Cuverie
Terminée juste à temps pour nos premières vendanges, il s’agit d’un bâtiment thermiquement isolé , construit au printemps 2014.
Vinification
Du “cousu-main” adapté au millésime, aux parcelles et à bien d’autres éléments.